減重，很多人希望短期內就能看到體重數字明顯的下降。但減重不是只看1、2天的數字，更需要調整你的飲食、運動及生活習慣。你是否也曾被數字打擊，萌生放棄的念頭呢？讓我們一起來個總檢討，找出讓你瘦不下來的嫌疑犯！
頭號嫌疑犯 超低卡的飲食
想要減肥，當然試吃越少越好阿！吃進去的熱量越少，身體才會消耗體內已經囤積的脂肪，才能瘦下來！
破案線索 1 每天至少攝取1200卡
雖然降低攝取的卡路里，的確是減肥很重要的一環，但減肥並不是吃越少瘦越多。如果吃得少於基礎代謝量，反而會有反效果。
如果長期處於飢餓狀態，身體會產生危機感，自動降低代謝，反而無法消耗體內熱量，久而久之就更不容易瘦了。因此就算節食，每天仍然需要攝取高於基礎代謝的卡路里。
2號嫌疑犯 隱藏的油脂
1天卡路里看似維持在正常的1200-1500卡之間，不過每樣東西都富含油脂，即使減少一些份量吃下肚，還是沒有辦法瘦下來！
破案線索 2 1日可4餐 烹煮方式要少油
減重的人，如果1天只吃3餐可能會飢餓難耐，可以試試「少量多餐」，早中餐之外，下午吃些低卡的點心，到了晚上也比較不容易餓。晚餐也要在晚上8點前結束，戒掉吃宵夜的習慣，9點後別再進食，不但可以減少腸胃負擔，避免囤積肥胖，也不會影響早餐食慾，打亂3餐飲食的規律。
烹調方式也要注意，像炒菜時吸附的烹飪油用量，1大匙約增加110卡。
不同類型蔬菜的吸油量也不同。像熟透後變得軟嫩的青菜類、菇類很會吸油，容易導致吸油量過多。而脆且厚的蔬菜，如青椒、木耳、花椰菜、筍片，吸油量相對較少。
另外，處理時，不同的切法也會造成吸油量大不相同。同樣的蔬菜，切成塊狀與切成長條絲狀時，吸油量完全不同。
3號嫌疑犯 運動時間不定
勉為其難運動，但卻是1天打魚、3天曬網，想到要動起來就覺得麻煩，而且忙了1整天都累翻了，還是早點休息，明天再說吧！
破案線索3 不可連續3天不運動
只限制飲食的減重方式，體重下降的同時，脂肪和肌肉也會一起削減。而揮發熱量的肌肉甚至會比脂肪更快被削減掉，導致代謝降低，當然瘦不了！
此時需要的就是運動，只要開始運動，就可以防止肌肉被削減，還可以增加醣類的代謝。
建議減重的人，每星期至少運動3天，每次運動30分鐘以上，心跳數達每分鐘至少130下。特別是冬天，對相同的運動量會比夏天時多消耗20％的熱量，所以別再懶惰了，快起身運動吧。
文章出處:PChome ePaper 纖活周報
